La Cocotte Bleue, située face au lac d’Aydat, à 20 Km de Clermont Ferrand recrute son équipe pour la Saison estivale. Restaurant Bar avec terrasses panoramiques, la Cocotte Bleue est ouverte 7j/7 en pleine saison et accueille 150 à 200 couverts par service. Notre Chef propose une cuisine traditionnelle et locale.
Envoyez nous votre candidature !

Poste à pourvoir en Service (Chef de Rang/runner/limonadier) et en Cuisine (second, cuisinier, commis de cuisine, plongeur).

Postes en service et en cuisine :

• CDD de 1 à 6 mois
• Temps plein
• Travail le weekend et Jours Fériés
• Possibilité de logement
• Planning adapté selon la distance au lieu de travail

RECRUTEMENT EN SERVICE

Vous êtes dynamique, sérieux(se), sociable, motivée et à l’aise avec la clientèle, envoyez votre CV.

Missions :

• Ouverture/Fermeture Restaurant, Nettoyage, Mise en place de la salle
• Analyser le besoin du client et le conseiller dans ses choix
• Gestion d’un rang de 40 couverts : accueillir, prendre les commandes PAD, réaliser le service, débarrasser, renouveler.
• Service limonade : mémoriser les commandes, servir au plateau, gérer les encaissements
• Respect des mesures d’hygiène et sécurité (HACCP)
• Inventaire hebdomadaire des stocks

Profil :

• Expérience souhaitée selon profil
• Débutants et étudiants acceptés
• Formation en école hôtelière est un plus
• Sens du travail en équipe
• Sens de l’accueil
• Réactivité
• Gestion du stress
• Rigueur
• Autonomie
• Anglais ou autre langue appréciée

Rémunération : selon expérience et Profil

Poste à pourvoir à partir de Mai 2024.
Contrat étudiant possible à l’année pour les vacances scolaires et WK.